Resposta:
L’ésser humà s’ha caracteritzat sempre per intentar obtenir beneficis de qualsevol situació o de poder aprofitar qualsevol matèria primera que tingui a la seva disposició. En aquest cas, les meduses no anaven a ser diferents, i tot i ser organismes summament simples, en la seva composició tenen substàncies que poden aportar-nos molt bé, tant a nivell biotecnològic, com també per a la nostra salut, ja sigui per mitjà de tractaments estètics, com també nutrients que puguem digerir per millorar des de dins. En aquest apartat del nostre portal, podràs veure com la ciència arriba sempre més lluny del que nosaltres pensem per intentar descobrir noves formes de millorar la nostra vida.
MEDUSES COM ALIMENTS
un dels usos més comuns que pots trobar avui en dia de les meduses és com menjar. Les meduses tot i tenir molt poques calories, ja que estan compostes per una gran quantitat d’aigua, rondant el 98%, també tenen altres propietats per a l’alimentació, com són les proteïnes o el col·lagen. Les proteïnes d’aquests animals són realment pura, a diferència de què podem trobar en carns que solem menjar, com el porc, la vedella o fins i tot el pollastre. Si ens anem inclusivament als aliments marins, també ens trobem amb aquesta diferenciació, superant amb escreix als animals marins. El problema que es troba és que per ingerir la quantitat mitjana recomanada, has de alimentar-te de moltes meduses, o fer com han fet en el mercat asiàtic, deshidratar la “carn” que s’utilitza de les meduses per d’aquesta manera utilitzar-la com un altre tipus d’aliment, o fins i tot com farines. Si estàs interessat en saber sobre les meduses a la gastronomia et convidem a que llegeixis el nostre article sobre aquest tema.
Explicació:
espero que t’ajudi