És sorprenent com 1 pot començar parlant en un centre comercial amb una amiga de les copes de roba interior : a, B, C, d i fins i tot i … i acabar a la cafeteria tractant sobre copes de xampany. Tot va començar a compte de la copa Pompadour.
Compte la llegenda que, suposadament, Lluís XV va ordenar l’elaboració de copes de xampany prenent com a motlle el si esquerre de la cortesana francesa, Renee Poisson, coneguda com Madame Pompadour. Encara que pel que sembla, podria ser només això, una llegenda atribuïda a altres dones, com ara Maria Antonieta.
la duquessa- marquesa de Pompadour i marquesa de Menars, Jeanne-Antoinette Poisson, més coneguda com Madame de Pompadour, va néixer a París el 29 de desembre de 1721 i va morir a Versalles 15 d’abril de 1764, que a més d’amant cèlebre de Luis XV, a més d’una de les més fervents promotores de la cultura durant el seu regnat.
hi ha diferents tipus de copes per beure xampany que han anat variant segons el lloc, la moda, …
lA COPA Pompadour
Les primeres copes Pompadour apareixen en 1663 encàrrec de l’Duc de Buckingham a un artesà venecià i eren de porcellana ; el seu primer nom va ser “la Tazza”.
No es van fer populars fins a finals de l’S XIX. Es caracteritzen per ser molt obertes, però recollida en les vores, el que permet beure millor sense que caigui. ‘ ideal per al tràfec de la festa!
la seva major auge es va donar entre els anys 30 a mitjans dels 70, tot i que actualment segueix sent molt popular entre britànics i russos.
LA cOPA dE FLAUTA
La copa de Flauta és d’origen gal-romà i és una de les copes més antigues que existeixen, actualment s’associa pràcticament als vins escumosos i moltes persones desconeixen el seu origen i història.
LA COPA D’TULIPA
i, per finalment la Tulipa, una forma millorada de la Flauta, amb més corbes. la seva amplada al centre i la seva lleugera estretor a la part superior permeten conservar millor la temperatura i eviten que s’escapi l’aroma.
i si voleu saber més sobre com brindar amb aquestes precioses copes us deixo un post anterior amb més informació.