Els ‘aliments vacuna’ no existeixen. Dir que determinats productes protegeixen davant de possibles infeccions només respon a interessos comercials, segons denuncia l’OCU
Vivim una època molt propícia per embaucadors i marxantons. No es deixi enganyar. La desescalada, aquest horrible terme que s’han inventat per referir-se a la sortida de la crisi, és el moment ideal perquè ens parlin de miracles i superaliments que no existeixen, com els molts especialistes que han passat per aquesta pàgina s’han atipat de recordar una i altra vegada. Estem defallits després de mesos tancats en les nostres pròpies cases, esgotats per la pressió de la pandèmia, la malaltia i la mort, l’ocupació i la crisi, el teletreball, la casa i els fills que corren al nostre voltant. No podem ni amb els cordons de les sabates. ¡Lògic! Però els de el màrqueting i els negocis, que es la saben totes, aprofiten la circumstància per parlar-nos de que el millor contra el decaïment que sentim és consumir aliments que reforcin el sistema immune.
Només llegir-lo es s’imagina un un impostor amb una arma a la mà i un mocador cobrint-li el nas i la boca, no precisament per protegir-se de l’coronavirus. “Mans enlaire, que li vaig a vendre els productes que necessita per reforçar la seva immunitat!” Doncs no. Cal escriure-ho ben clar: és trampa.
Per si a algú li cabia algun dubte, l’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) s’ha ocupat de proclamar: “És cert que hi ha alguns nutrients que s’han demostrat beneficiosos en la regeneració de teixits o el reforç de el sistema de defenses “. Els productes rics en vitamina A, B, C, també D i minerals com el coure, ferro, seleni i zinc ajuden, protegeixen, prevenen; però fins aquí.
El que funciona
“Que un aliment sigui una font de vitamines no vol dir que calgui incrementar la ingesta d’aquest nutrient” i que un estigui ja protegit, argumenta un portaveu de l’OCU. “En una dieta variada i equilibrada, les quantitats necessàries per a una persona sana s’assoleixen amb facilitat”, recorda l’organització, en un informe ple de sentit comú, que per a la nutrició funciona millor que el de l’gust.
No hi ha un aliment, ni tan sols un grup d’aliments, que li garanteixi a un tenir un sistema de defenses a prova de bomba. Funciona una alimentació sana i equilibrada, basada en el patró de la dieta mediterrània; funciona la pràctica d’exercici físic regular i diari; funciona dormir bé, cadascú segons el que necessiti, però per norma unes set o vuit hores diàries, i funciona aprendre a relativitzar els problemes el millor que es pugui. Com tot això és més fàcil escriure-ho que complir-lo, el normal és que de vegades l’equip falli i un se senti sota de fons i de forma. Llavors es necessita consultar a un metge, però no a la primera brètol que ven salut per un grapat d’euros.
Els ‘aliments vacuna’ no existeixen. Aquests que segueixen són els vuit ingredients que, segons l’OCU, “presumeixen de reforçar el sistema immune. L’organització ha impulsat una campanya sota el lema #Nocuela.
1. Equinàcia. Se li atorguen propietats antioxidants. no demostrat.
2. Flavonoides. També es diu que reforcen la immunitat. no demostrat.
3. Galacto-oligosacàrids. Desenvolupen la flora intestinal i, en conseqüència el sistema immune. no demostrat.
4. Gelea reial. l’agència europea dels aliments (EFSA) li ha impedit publicitar la seva suposada capacitat per al desenvolupament de la immunitat. no demostrat,
5. pomelo. Als seus llavors, l’EFSA els ha donat el mateix merescut. No demostrat.
6. Probiòtics. Més del mateix amb aquests microorganismes “fantàstics” per a la flora intestinal. No demostrat,
7. Pròpolis. Llegiu el punt 4.
8. Ungla de gat o Uncaria. Per a les úlceres d’estómac, inflamació, disenteria i la febre. No demostrat,
Si destina els diners que ha gastat en ells a qualsevol cosa que li faci feliç, el seu sistema immune l’hi agrairà. Gaudiu de la desescalada (Quina paraula, de veritat!).