Els que la van conèixer deien que la meva mare tenia una mà beneïda per a la jardineria. Aquest àngel l’acompanyava sempre, el mateix per a un trasplantament que l’empelt de les moltes varietats de mates de roses que creixien al pati de la casa.
Mas, sense cap dubte els grans encerts d’aquesta gràcia que li reconeixien els que la visitaven era l’habilitat per aconseguir l’anomenat gessamí de cinc fulls, un veritable regal de la natura, a el dir de la meva progenitora, doncs a més de l’exòtica fragància posseeix interessants propietats curatives.
Es diu que el gessamí és originària d’Àsia, i molt difosa per tot aquest continent, fins i tot en alguns d’aquests països és considerada la flor nacional. La seva fama data de fa segles sobretot per la seva dolça aroma, que es fa més intens durant les nits.
De l’gessamí comú, pel seu nom científic, hi ha més de 200 varietats disperses per tot el món. Si bé l’oli de les flors té el seu principal ocupació en la indústria de la perfumeria, se li reconeixen qualitats medicinals associades als efectes antidepressius, relaxant de el sistema nerviós, antiinflamatoris, i no falten els que li atribueixen resultats afrodiosíacos.
Molts acudien a la meva mare per procurar flors de gessamí, que després utilitzen en cocció per posar remei a determinades malalties. Aquesta infusió, els avis la aconsellaven per curar lesions bucals, alleujar la tos, la ronquera i algunes malalties de les vies respiratòries altes com la laringitis.
També de la farmacopea popular és el criteri que tal poció serveix per baixar la febre, combatre infeccions i alleujar determinats malestars estomacals. I no falten els consells d’aplicar l’oli de gessamí a la pell per incrementar la seva elasticitat, com també ho recomanen quan es tenen dolors musculars i inflamació.
Olor d’encanteri
A no dubtar, el gessamí és més conegut i popular per la bellesa i fragància de les seves flors que per les altres qualitats que posseeix. Els especialistes defineixen aquesta aroma com floral, càlid, animal, especiat, fruiter o licorado. És aquesta varietat de sensacions olfactives la que vincula millor a l’gessamí comú a el món de la perfumeria, fins al punt que és la flor blanca més utilitzada en aquesta indústria.
Ara bé, aquesta planta també té un important valor decoratiu, per la qual cosa és de gran utilitat en qualsevol jardí o parc. A més, les espècies enfiladisses són molt útils per tal de cobrir i embellir tanques o murs, ja que, sobretot a l’estiu, quan es produeix la floració, aquest arbust proporciona un aspecte alegre i bell.
Bell adorn per al cabell
Ara bé, des de temps remots, sobretot en diferents regions d’Àsia, es combinava l’ús de l’gessamí entre els seus utilitats en arranjaments florals i perfumeria amb el valor pràctic en l’elaboració d’infusions i altres menjunjes per tal de mitigar determinades malalties de l’organisme humà.
entre les múltiples propietats medicinals de la planta està l’efecte sedant que pot produir en l’estat d’ànim de les persones, reduir l’estrès i contribuir a la salut emocional. Tal benefici es deu a la presència d’un compost orgànic anomenat linalol, el mateix que proporciona el característic aroma de la flor.
Precisament, a més del linalol, les flors de l’gessamí contenen indol, jasmon i acetat de benzil . Segons la bibliografia consultada aquests compostos naturals s’utilitzen en l’herbolaria per a l’elaboració de fragàncies afrodisíaques, l’aplicació més freqüent és en massatges a el cos.
Per bellesa i per valor curatiu, la flor de l’Gessamí és una de les flors més estimades des de fa segles. El que per a nosaltres és únicament una planta de jardí, es converteix en un autèntic símbol de puresa i bondat al sud i sud-est asiàtic.
En infusió ha de posar aigua a foc lent i retirar-la de la candela un cop que està a punt de bullir. És recomanable que per cada quatre tasses de el líquid afegir una culleradeta de fulles de la planta i després deixar reposar per cinc minuts aquest cocció.
El cultiu
Per totes les seves qualitats sempre convé tenir en el nostre jardí a l’almenys una mata de gessamí. Per això per aconseguir-la amb encert s’han de tenir en compte alguns consells útils en el seu maneig i cultiu.
A l’hora de sembrar resulta necessari considerar que és una planta que requereix d’una bona cura, i que la seva atenció és pertinent fer-la diàriament. A més, es recomana vigilar el seu creixement, ja que és freqüent que sigui ràpid i per evitar-ho pot podar l’arbust regularment.
Convé, a més, considerar que, encara que sol créixer en ambients ombrejats, necessita de la llum solar per que la floració sigui òptima.No requereix d’un sòl especial, però sí que mai estigui completament sec, ni malament drenat.
flor d’encant
Per poder gaudir de la seva floració i de la seva aroma (de maig a setembre, ininterrompudament en les condicions òptimes), haurem de mimar el nostre gessamí. Que això no espanti a ningú perquè és molt més senzill del que sembla.
El gessamí pot créixer a la perfecció plantat a terra però també en una simple test. El que sí que és important és que les seves arrels estiguin sempre ben drenades (és recomanable barrejar el substrat amb una mica de sorra perquè ajudi a filtrar).
Amb el reg no té un comportament tampoc excessivament exigent: mentre a estiu i amb altes temperatures és recomanable regar cada parell de dies, durant l’hivern és bastant amb fer-ho un cop a la setmana.
el que sí és important és ajudar a la planta amb adob orgànic, tant a l’començament de la primavera com amb l’arribada de la tardor. I un consell: moltes vegades, amb l’abonament comencen a aparèixer les males herbes. Si bé no fan mal a la planta, és important retirar-les el més aviat possible per alleugerir el pes propi de l’Gessamí.
Encara que resulti reiteratiu ha de tenir en compte els següents passos: a • -Selecciona un lloc que dreni molt bé i rebi ple sol durant el dia a • -afegeix compost a terra de jardí abans de la sembra per potenciar la fertilitat de la mateixa a • -Siembra en un forat de la mateixa profunditat que la bola d’arrel
• Respecta l’espai entre múltiples arbustos amb una distància de al menys dos metres a • -És recomanable sembrar-entre els mesos de juny i novembre de • -Com és d’aigua, subministra aigua cada setmana per mantenir el sòl humit i evitar que s’assequi a • -Mou la punta de cada tija nou a la part superior de l’brot per fomentar la seva ramificació a • -Utilitza un fertilitzant formulat per arbustos de flors a • -Poda anualment quan ha acabat de florir
Cures de la planta
Cultivar l’Gessamí no és difícil. Necessita d’un sòl ben drenat i humit que sigui moderadament fèrtil. A continuació compartim amb tu les cures de rutina que s’han de prendre en compte perquè creixi sanament: a • -En primavera afegir fertilitzant a terra a • -Durant l’estiu, regar-la amb regularitat a • -La poda anual ajuda a mantenir-lo dret i espès a • -Si és massa gran pot requerir d’un enreixat o suport per romandre dret a • -Retira les branques mortes o danyades d’un brot sa a • -Durant els mesos de primavera i estiu necessita llum solar completa a Si és conreada en interiors, la temperatura i la ubicació correcta a l’habitació són importants. Pots ubicar-la al estiu en un lloc parcialment assolellat, d’igual manera, pots treure-la en la tardor a prendre aire lliure per animar els brots a desenvolupar unes boniques flors.
Curiositats
Nadiu de les regions tropicals d’Àsia, el gessamí és una flor amb gran importància espiritual i cultural que és àmpliament valorada arreu del món. La seva fragància embriagadora ha inspirat a artistes, perfumistes i amants per milers d’anys.
No hi ha dubte que el gessamí és capaç d’encisar a tot el que el seu aroma aconsegueix. Carolina Herrera de Báez, filla de la destacada dissenyadora i directora creativa de Carolina Herrera Fragàncies, fins i tot ha dissenyat una línia de joieria amb la petita flor com a musa.
Ella també es va embarcar en un viatge per l’Índia al costat de Hervé Fretay, director d’Ingredients Naturals de Givaudan, per entendre millor el significat de l’gessamí i el rol simbòlic que juga en les vides dels residents d’aquest país.
de la flor s’extreu un oli essencial excel·lent
I a la ciutat meridional de Coimbatore, un lloc petit però màgic que produeix el millor gessamí sambac de l’món, Carolina Herrera va tenir experiència de primera mà de com s’extreu la fragància de l’gessamí. Amb aquest coneixement íntim, pot portar la seva visió olfactiva fins a nosaltres.
No sorprèn llavors el fet que aquesta mística i elegant flor tingui alguns secrets. Aquí et deixem 10 dades interessants sobre el gessamí:
1.-Explica la llegenda que un jardiner toscà va rebre el gessamí de mans de comerciants perses i el va plantar al seu jardí. Després va tallar un ram de la blanca flor per regalar-la a la dona que estimava, a qui li va agradar tant que va acceptar casar-se amb ell. Es diu que aquests esdeveniments van inspirar la tradició toscana d’incloure un gessamí en la cerimònia matrimonial.
2.- El te de gessamí no es fa realment de gessamí. És una barreja de te verd que després és infusionat amb fragància de gessamí. Les flors de gessamí no són comestibles. De 3. Els plançons de gessamí són més perfumats que les flors.
4. Les flors de gessamí sambac obren de nit i tanquen al matí.Acomiaden la seva olor durant un lapse de 12 a 20 hores.
5. D’acord amb el perfumista Herve Fretay, director d’Ingredients Naturals de Givaudan, el gessamí és conegut com la reina de les flors ‘i es vincula a les cortesanes!
6. Herve Fretay explica: “El gessamí és … una flor molt tímida. És blanca, molt lleugera, però l’olor que es desprèn d’ella és espectacular. I per això de vegades el gessamí es relaciona amb les cortesanes perquè quan penses en elles, especialment en les corts aquí a l’Índia … i en la cort de l’Maharajà, aquestes cortesanes eren com aquestes petites belleses, una miqueta reservades, una mica tímides “.
Herve Fretay també fa notar que el gessamí té una nota” animal “, que vol dir que hi ha algunes molècules presents en el seu olor que es poden trobar en les olors corporals. Això és el que la fa tan sensual.
7. Índia és el lloc de naixement de l’gessamí. Especialment en el sud d’aquest país, s’utilitza en les ofrenes per als déus i per rituals de bellesa en els quals les dones col·loquen garlandes de gessamí en el seu cabell. És també un símbol de sensualitat present en les cerimònies de matrimoni.
8. Hi ha més de 200 espècies de gessamí, però sol dos s’usen en perfumeria: el gessamí grandiflorum i el gessamí sambac.
9. El gessamí sambac és una icona de la casa i la marca Carolina Herrera, per haver estat la flor que va servir d’inspiració per al seu primer perfum. Carolina Herrera de Báez, ha descrit aquest aroma com el que la retorna a la seva joventut, a casa seva, a la seva mare i se a si mateixa quan era petita.
10. El gessamí té propietats antiespasmòdiques pel que s’ha utilitzat per curar el sistema reproductor femení. Pot ajudar a alleujar les rampes uterins durant el part, calma els nervis i millora els problemes emocionals així com les migranyes.
Sense dubtes el gessamí és una flor increïble, què opines?