cuinetes

Islàndia és un país amb una rica gastronomia, encara que per als que anem procedents d’Espanya, acostumats a els preus dels nostres bars i restaurants, és un país molt car. De fet, és el segon país més car de l’món, i això implica també, és clar, als productes gastronòmics. No obstant això, hem elaborat una llista dels llocs on menjar a Islàndia per a tots els gustos i butxaques.

Que ningú s’espanti si a l’demanar una cervesa amb el seu menjar o sopar li demanen entre 8 i 12 euros per ella. És el normal allà! Això sí, la mida d’aquestes, per si a algú li consola, sol ser gran, d’aproximadament mig litre.

Però també hi ha opcions per menjar barat a Islàndia. És un país amb una gran cultura de street food i podem trobar-nos amb llocs ambulants en molts racons. Fem un repàs pels millors llocs on menjar a Islàndia i us expliquem si són dels que has de preparar el moneder i un ronyó, o dels que pots demanar el compte tranquil.

Què i on menjar a Islàndia

Les sopes són un dels plats estrella de la cuina islandesa. Però no són sopes com les que solem prendre a Espanya, sinó que es tracta de plats molt més contundents. Les sopes islandeses solen ser de carn de xai o de peix (les d’escamarlans són molt populars). I en elles pots trobar trossos de grans dimensions de tots els ingredients que se’ls afegeixen. A les sopes de carn, especialment, se’ls afegeixen a més dels trossos de carn corresponents, un munt de verdures, i fins i tot arròs. En les sopes d’escamarlans pots trobar-te trossos d’escamarlans (pelades, és clar) entre cullerada i cullerada.

Moltes vegades són l’opció més barata per a menjar de manera completa i equilibrada. La majoria de restaurants islandesos ofereixen la seva sopa de el dia o una oferta de diferents sopes per un preu que va des dels 15 euros fins als 20, més o menys.

On menjar sopes a Islàndia

Com diem, la majoria dels restaurants ofereixen a la seva carta sopes típiques islandeses. Però us recomanem alguns llocs al llarg de l’illa on provaràs algunes de les millors sopes de país.

Stokkseyri

en un petitíssim poble de sud d’Islàndia anomenat Stokkseyri trobem el que probablement va ser el restaurant on millor vam menjar en el nostre viatge. El local en concret es diu Fjorubordid tot i que no té pèrdua, ja que únicament existeix aquest establiment és aquest lloc. És perfecte per a acudir després d’una jornada visitant el famós Cercle Daurat, ja que està molt a prop de la zona.

Està especialitzat en marisc, concretament a escamarlans. I la seva sopa d’escamarlans és absolutament deliciosa. Cal provar-la! A més, els seus escamarlans a la planxa amb acompanyament d’amanida tampoc es queden enrere. Això sí, no t’espantis si per dos sopes i un plat d’escamarlans amb amanides, més dues cerveses, et cobren més de 100 euros. És Islàndia!

Vatnajökull National Park

Dins d’aquest Parc Nacional, concretament a l’àrea i pàrquing de Skaftafell, trobem una cafeteria oberta únicament a l’estiu en la qual podem prendre una riquíssima sopa de peix i escamarlans. Gairebé 20 euros per plat, però la veritat és que està boníssima. Si prefereixes una altra opció, també pots demanar fish & xips o hot dog en el mateix lloc.

Restaurant Geysir

Un altre dels grans atractius d’Islàndia és la zona dels guèiser, i allí trobem el restaurant Geysir amb unes sopes típiques islandeses d’allò més desitjables. Si tens oportunitat, no deixis de provar-les.

Fish & Xips a Islàndia

Un altre dels plats més típics (i barats) d’Islàndia són els Fish & Xips, molt habituals en llocs de street food arreu de l’illa. A la capital, Reykjavik, pots trobar per la zona cèntrica i la zona de port diferents llocs ambulants que ofereixen aquest plat.

Encara que tres dels que més ens van agradar on menjar a Islàndia aquest plat van ser els següents.

Husavik

al nord de l’illa, Husavik és un poble costaner molt famós per l’albirament de balenes en excursions programades i també és popular per la pesca i els seus plats de peix.

en un petit lloc davant de la mar hi ha lloc de Fish & Xips en què no ofereixen res més que aquest plat. Per poc més de 15 euros, és el millor Fish & Xips que hem provat a l’illa.

Arnarstapi

D’altra banda, a la península Snafellness a l’oest de la illa, trobem també un lloc de Fish & Xips que ens agradar molt. Aquí pots triar entre aquest plat o hamburguesa, i menjar-ho en les taules que tenen col·locades davant la seva street food o, si ho prefereixes, apropar-te a la mar, a tan sols unes passes, per gaudir d’un dinar barata amb vistes.

Akureyri

en aquest establiment ‘Akureyri Fish & Xips’, a la que anomenen la capital de nord, no arribem a menjar res, encara que vam entrar per intentar-ho però hi havia molta fila i teníem massa gana com per esperar. Vaig llegir en la carta que oferien tauró, a més de diferents opcions de sopes de peix i Fish & Xips. Estava bé de preu i es veu que és molt popular perquè no hi havia huesco.

Peix fresc de l’illa

el peix és també un altre producte que trobaràs en tots els restaurants de país. Serà per peixos a Islàndia! Els més habituals són el salmó i el bacallà. Ens va costar trobar restaurants en els quals ens posessin la peça de peix tal qual, sense massa amaniments o espècies. Potser va ser perquè no vam voler malbaratar gaire.

Acabem a Símstodin Cafè, a Akureyri. Allà vam demanar un plat de salmó i un altre de bacallà, ja que posava que eren els peixos del dia. I encara que per fora estaven molt especiats, a l’trossejar l’aspecte era fantàstic i semblava molt fresc, així que ens va encantar. Acompanyaven el plat amb tres tipus de verdures o acompanyaments que podies triar d’entre una oferta d’unes vuit opcions. Allà també vam demanar una sopa de xai que gairebé no vam poder acabar del contundent que era. ¡Deliciosa! Però a l’ésser un restaurant i no un street food, tornem a el preu: una mica car al nostre parer, encara que no tant com altres llocs a on menjar a Islàndia.

Hot Dogs

Els llocs de carrer de hot dogs estan també per tota l’illa. Però si n’hi ha un que no us podeu perdre és, sens dubte, el més famós de tota Islàndia: Bæjarins Beztu Pylsur. Té tanta fama perquè el mateix president Clinton el va qualificar com el millor hot dog, així que ara no paren d’atendre turistes a la recerca d’un mos de gosset de xai amb un parell de salses que converteixen aquest plat en una combinació exquisida. I molt barat per ser Islàndia! Uns 4 euros el hot dog.