Cuina Japonesa – Torrada de Tonyina / Salmó
La cuina Japonesa s’ha tornat popular a tot el món, ja que ofereix una infinitat de sabors exòtics i cridaners per al paladar mexicà. Per l’estil de vida actual, la gastronomia japonesa resulta una de les mes atractives.
El menjar de país nipó va molt més enllà de l’popular sushi. A més de tenir tants plats peculiars, deliciosos guisats a foc lent i textures tempurizadas, la cuina japonesa complementa el gust amb el balanç nutricional.
Des de fa mes de dos mil anys i fins fa menys d’un segle, aliena de el món occidental i els seus populars cuines, la cuina japonesa feia honor als sabors de l’arròs dels territoris xinesos i als seus peixos i mariscs de la mar, principalment crus.
la cuina japonesa a Mèxic
En els anys 80 ‘s la cuina japonesa va donar el seu gran salt a Amèrica amb el ja conegut Sushi. Aquests mossets d’arròs farcits o coberts de peix van cridar l’atenció dels xefs més prestigiosos. Tot això, sense notar l’impacte que representava aquest platet per a la, fins llavors, exòtica i exclusiva cuina japonesa.
No només de l’sushi es van nodrir les ments dels grans xefs, sinó que altres plats van ser també la excusa perfecta per començar a fer de la tradició una abraçada amb les cultures de l’món. Així va començar la bogeria, una febre que va arribar als deliris fortuïts, aquesta que els fanàtics del menjar, coneguts com foodies, van arribar a anomenar “cuina amb-fusió”. I que avui en dia, es coneix com una de les fusions més inesperades i riques de l’món, la fusió de la cuina japonesa i la mexicana.
la fusió inesperada
en l’actualitat, la importació de productes japonesos a Mèxic fa una gran diferència en els sabors i textures d’aquesta fusió. no obstant això, la tasca més exemplar, consisteix a trobar el balanç perfecte entre els sabors de dos països, els quals sabem que d’inici, no tenen cap relació.
a diferència de les altres cuines, Nicksan, situat a Riviera Nayarit, a un costat de Marival DISTINCT Luxury Residences, no ofereix només cuina japonesa, sinó una experiència artesanal en tots els sentits, des de la seva arribada fins a l’últim mos o glop de la beguda de la seva elecció . d’aquesta manera es descriu aquest restaurant de fusió de cuina japonesa amb la cuina mexicana.
Ingredients com el xili serrà es poden trobar a la nostra principal recomanació; “Sashimi Serranito”. Que a l’barrejar-se amb ingredients originals del Japó i de primera qualitat, fan d’aquest un platet inigualable. La particularitat de la picor d’aquest Xile i l’intens gust de l’sashimi el delectaran íntegrament.
Cuina Japonesa – torrada de tonyina / Salmó 
Sashimi Serranito 
Gambetes Gorgonzola 
Serranito Especial el Maridatge
Per a complementar una excel lent menjar, Nicksan ofereix begudes de signatura que no s’ha de perdre. Algunes d’elles són el Martini de Litxi i el Saketini, una beguda a força de ginebra i sake. També podem trobar 6 etiquetes diferents de Sake Premium, a més d’un menú de vins per als paladars més exigents.
I és que Nicksan va més enllà. Les seves experiències neixen de la barreja d’ingredients tradicionals de dues cultures en costats oposats de la planeta. D’aquesta manera, dóna lloc a l’naixement de sabors incomparables que cap altre restaurant d’aquest tipus li pot oferir.