El secret de l’eterna joventut. Un mite que ha inspirat novel·les i pel·lícules de cinema però que en el fons no és més que el reflex d’un desig subjacent a l’ésser humà des de temps immemorials. Una cosa que ha donat lloc també a la creació d’éssers fantàstics com els vampirs. Qui no voldria ser immortal? Ara per ara és de el tot impossible, però et donem alguns consells de salut per incrementar la nostra longevitat.
Els 5 consells infal·libles per aconseguir arribar als 100 anys
L’expert investigador al camp de l’envelliment, Valter Longo, assegura que per aconseguir viure més anys i ser el més longeus possible, el més important depèn únicament de nosaltres i de la nostra actitud. Es poden reprogramar les cèl·lules i reduir factors de risc de malalties. Com? L’alimentació juga un paper molt important.
- La dieta ha de ser pràcticament vegana. Amb un consum principal de mongetes, cigrons, pèsols i altres llegums com a font principal de proteïnes vegetals. També és recomanable el consum d’oli d’oliva i fruits secs.
- Incloure com a única font de proteïna animal el peix i no més de 2 vegades per setmana. A més, és aconsellable evitar el consum de tonyina, una de les espècies que conté més mercuri.
- Les ingestes recomanables van de 2 a tres a el dia repartides al llarg d’una franja de 12 hores. Les altres 12 hores han de ser de dejuni integral.
- Es recomana que l’última ingesta del dia sigui 3 o 4 hores abans d’anar a dormir.
- També s’aposta per la realització de diversos dejunis a l’any i la pràctica d’exercici físic diari.
Encara hi ha certa polèmica al voltant de les millors formes d’alimentació i nutricionistes i dietistes experts no es posen d’acord, per això existeixen diferents corrents. En qualsevol cas, els estudis de Longo es basen en les poblacions més longeves de la terra i que inclouen, entre d’altres, als habitants de Calàbria, Okinawa o Loma Linda a Califòrnia.