El dejuni intermitent com una forma de vida
Porto més de 100 dies de Fasting i segueixo aquí per explicar-ho. Per als que no sàpiguen, el dejuni intermitent (Fasting en anglès), és un tipus de dieta en què redueixes les hores en què pots menjar i la resta de el temps guardes dejuni.
Jo era d’aquests a els que no els acomodava cap dieta. ¿Cinc menjars a el dia? No podia. ¿Comptar 5 cacahuates de col·lació? Em vaig menjar la bossa completa. ¿Prohibits les postres? Em vaig prendre 2 maltades grans en Dairy Queen. En conclusió, la vida saludable no era el meu.
I encara que intentava resistir-me, ja començava a patir de principis d’obesitat, havia superat el nombre màgic dels “100 quilos” i malgrat alguns intents de baixar de pes el nombre a la bàscula seguia augmentant.
no sé si va ser el nombre, o el mal d’esquena, o que els pantalons ja no em quedessin, però cada dia notava més urgent la necessitat de fer alguna cosa .
Es podria dir que van ser diversos moments els que em van animar. Primer, a twitter, un doctor i investigador a què va començar a parlar d’aquest “mètode”; una dieta en la qual podies menjar “tot el que volguessis” res més reduint les hores en què podies menjar.
Jo sóc dels que necessiten veure per creure, i quan van començar a compartir estudis on es provava seus anomenats beneficis el vaig començar a considerar.
El segon moment va ser quan un amic m’ho va comentar. Val a dir que m’ho va comentar mentre menjàvem uns tacs de barbacoa (per cert, els millors de Mèrida), que el seu “dieta” s’ho permetia i que ja portava diversos quilos per a aquest moment. Un altre amic, aquí present, metge de professió, també la portava com a estil de vida i me la va recomanar com una possibilitat.
Vaig començar aquest mateix dia, després d’uns deliciosos tacs barbacoa i la seva ben servit plat de consomé , vaig iniciar les meves primeres 16 hores de dejuni.
No va ser impossible, cada vegada que vaig tenir fam vaig buscar la distracció i quan ja faltava poc el meu millor amic es va tornar l’aigua.
Però en un dia lliure és fàcil, tu decideixes els horaris i el pots portar sense problema. El problema va ser adaptar-lo a la meva horari laboral ja que una junta, o un dia molt ocupat podien moure els espais que tenia per menjar, així els meus 16 hores es convertien en 18 o 20.
Quan no estàs acostumat, 20 hores ja no són tan fàcils, i si a això li sumes la càrrega d’un dia laboral tot es complica. És clar que van haver dies en què pensava desistir però aviat van passar dues coses: Em vaig acostumar i vaig començar a veure resultats.
Perdia greix i mantenia la meva múscul. Les 16 hores amb les que vaig començar es van convertir en 20 hores de dejuni diari. Menjava a les 2 de la tarda i a les 6 menjava un entrepà. En les hores de dejuni m’acompanyava un termo de dos litres i una tassa de cafè negre quan el tancament de l’dejuni era a prop.
En una altra ocasió els podré donar alguns consells per als que es vulguin endinsar en aquest món , per ara els deixo els bàsics, l’aigua i el cafè sense sucre poden ser la diferència per aconseguir adaptar-se als dejunis.
¿El recomano? És clar, avui vaig aconseguir la meva meta de baixar 20 quilos i no puc estar més content per això.
A més, encara que això ja serà tema per un altre text, considero que l’Fasting pot ser una dieta bastant amigable amb el planeta , a l’reduir el temps en el que mengem reduïm també en gran mesura el que mengem. Un cop en aquest camí és fàcil optar per un estil cada vegada més sa.
El dejuni intermitent és molt de voluntat, d’aprendre a que la teva ment controli el teu gana i no a l’inrevés. Aquest, m’imagino, és el secret per tenir èxit en qualsevol dieta, però com algú que ja ho havia intentat i no li estava funcionant, el Fasting va ser la millor opció.
Si vols intentar-res més et dic , escric això amb el meu got d’aigua a una banda, ja van cinc hores de dejuni. Falten encara diverses hores per a la meva següent menjar però ja estic completament acostumat. No és impossible, ¡ànim!