Gastronomyeditatar
L’utilisation principale de vos tiges, de vos feuilles et de vos racines est en gastronomie. Ils sont utilisés pour préparer Soba, Tempura, Shochū, thé, crème glacée, pâtes, etc. La variété « Mikura-Jima » est particulièrement appréciée car elle est moins amère que d’autres.
MédecineDitatar
sur la base des résultats obtenus par des études « in vitro » a été affirmée que A. keiskei a des propriétés cytotoxiques, antidiabétiques, antioxydantes, anti-inflammatoires, antihypertenseures et antimicrobiennes, mais l’efficacité de ces qualités n’a pas encore été confirmée par des études in vivo.
Utilisation historique
traditionnellement , il a été considéré que cette espèce a des propriétés qui améliorent la santé et étendent la vie des personnes qui le consomment, éventuellement due à des chalconoïdes qui constituent une composante spécifique de ces espèces angéliques. Pendant la période EDO, la sève jaune de la tige a été utilisée efficacement dans le traitement externe de la variole, qui a induit Kaibara Ekken à décrire l’herbe dans son Yamato Honzō (大 和 本), avec le nom d’Ashitagusa (鹹草), comme un « médicament tonique puissant ». Médecine traditionnelle Le Japonais maintient qu’il est diurétique, tonique, digestif et appliqué comme une topique augmente le taux de guérison des plaies et empêche le développement d’infections.
Pour des raisons similaires, il est largement utilisé comme pâturage du bétail, affirmant qu’elle améliore la qualité du lait, sa quantité et sa santé de l’élevage. Cependant, cela n’a pas encore été démontré par des essais, certaines études indiquent que plusieurs des composés de ces plantes ont fleuri. Il est connu que la furranocumarine augmente la sensibilité de la peau aux rayons du soleil et peut provoquer une dermatite.
B12EDITAR Vitamin Source
Bien qu’il ait souvent été indiqué que A. Keiskei c’est une source de végétal de la vitamine B12 (cobalamine), des publications récentes dans des revues scientifiques avec un examen par les pairs sur la pharmacologie et la recherche phytochimique de ses électeurs n’ont pas été en mesure de déterminer quoi que ce soit qui soutient ladite assertion. Les méthodes traditionnelles de mesure de la présence de vitamine B12 dans les aliments sont affectées par des contaminants (terres, bactéries, etc.) qui contiennent des quantités détectables d’analogues inactifs de B12, ce qui explique l’origine de cette affirmation. Les études les plus récentes indiquent que certains champignons et algues sont les seules sources naturelles de B12 à l’exception du règne animal. Parmi ceux-ci, seule la chlorella alga a montré la possibilité de réduire les niveaux d’acide méthylmalonique (MMA) (produit de la carence B12) chez l’homme.