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comme l’industrie Leader et engagé à la durabilité thermique, la marque AMF Den Boer propose des boulangeries la possibilité de réduire leur empreinte carbone.
Gorinchem, Pays-Bas, 7 juillet 2020 – a conduit à notre engagement à développer des solutions écologiques et durables pour automatisé Traitement des aliments, dans les systèmes de boulangerie AMF, nous avons présenté le premier four tunnel au monde qui fonctionne avec de l’hydrogène et ne produit pas d’émissions. En même temps, il continue de fournir une qualité supérieure et uniforme de produits, AMF Den Boer Den Boer Multibake® Vita Offre des boulangers industriels une solution efficace pour réduire les émissions de dioxyde de carbone à 99,9% dans le processus de cuisson.
AMF Den Boer, une société européenne innovante et un leader technique Fermentation, cuit au four et gestion, a adopté l’application de l’hydrogène en cuisson, du concept au marketing et, de cette façon, a élargi la gamme complète de technologies thermiques de l’AMF. Le four à tunnel modulaire multibake® Vita utilise un atome d’hydrogène vert, également appelé hydrogène propre, pour activer ses brûleurs. Il s’agit d’un carburant avec une neutralité de CO2 d’une efficacité éprouvée qui se produit d’une source renouvelable. Bien que des fours commerciaux utilisent généralement du gaz naturel comme une ressource pour le chauffage, cette nouvelle technologie avec l’attente AMF Den Boer a pratiquement éliminé les émissions de CO2 du four et, en même temps, réduira le coût des services publics.
Nous avons plus d’un siècle de tunnel de fabrication ou de fours à bande. Dans le cadre de notre mission mondiale, nous nous efforçons de s’améliorer constamment dans tout ce que nous faisons et nous continuerons à présenter des innovations révolutionnaires telles que le four VITA MultiBake® Tunnel pour aider nos clients et nos producteurs alimentaires, grands et petits, à se conformer à la durabilité. objectifs et élaborer les meilleurs pains ou pizzas. Nous ne livrons pas seulement, nous installons et commençons le four en quelques semaines, mais nous fournissons également une assistance à nos clients grâce au processus de certification et de subvention, qui inclut l’installation du réseau d’hydrogène à l’aide de notre partenaire Kiwa.
Fabiano Malara, vice-président de l’AMF dans la région EMEA / AP.
Les tests de performance finale et les évaluations des clients ont été effectués au Centre d’innovation de l’AMF à Gorinchem, aux Pays-Bas. « Les boulangeries et les entreprises productrices de production de viabilité de la durabilité et souhaitent réduire leur empreinte carbone dans le processus de cuisson sont invitées à tester nos produits dans notre centre d’innovation », a déclaré REMCO BIJKERK, directeur exécutif des produits AMF Den Boer. « Nous pouvons même recondiquer des fours existants déjà utilisés pour intégrer cette nouvelle technologie, nous sommes certains que de nombreux producteurs de produits alimentaires adopteront l’amélioration, car nous observons une urgence croissante de prendre des mesures durables dans le processus de cuisson. »
À propos des systèmes de boulangerie AMF
Boulangeries dans toutes les parties du monde est associé à AMF, qui comprend AMF Trommks et AMF DEN BOER , à la recherche des meilleures équipes de l’unité et des solutions de systèmes intégrale, le mélangeur au marché. Dans AMF, nous fixons la norme de l’industrie de la cuisson en proposant des solutions innovantes pour le développement de divers produits tels que des pains mous et des rouleaux de pain, des pains à la main, des pizzas, des omelettes et des pains, des gâteaux et des paiements, des pâtisseries et des croissants.
Avec la portée mondiale et la présence locale, AMF est le seul partenaire véritablement international capable d’offrir des solutions de systèmes intégrale qui renforcent la croissance des boulangeries. Dans AMF Bakery Systems, nous sommes fiers de faire partie de Markel Food Group.